サンドイッチ・クロック・マダム

Name: サンドイッチ・クロック・マダム
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Francesa
Ingredients: 白いパン2スライス、食パン; バター十分、溶かした; マスタード十分; FUD®の七面鳥の胸肉3スライス; チーズマンチェゴFud®2スライス; バター2スプーン; 小麦粉2スプーン; ミルク1 1/2カップ; 乾燥タイム1/4スプーン; 塩お好みで; 胡椒お好みで; オイル十分; 卵1個

Fud

このサンドイッチは、クロック・モンシェールと呼ばれるクラシックから派生したもので、フランスの伝統的な料理で、バターを塗った白い食パン、チーズ、調理されたハムで構成されています。私たちのバージョンでは、美味しいFUD®の七面鳥の胸肉を使用し、ベシャメルソースを加えて、オーブンで焼き色を付けます。揚げた卵をトッピングとして添え、いつでも楽しむことができますが、朝食に最適です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 01-06-2020

準備

15 mins

20 mins

低い

白いソースを作るために、中火で鍋を熱し、バターを溶かし、小麦粉を加えて3分間炒め、その後、ダマにならないように少しずつ牛乳を加えます。タイム、塩、胡椒を加え、取っておきます。白いパンを天板に広げ、バターで塗り、180°Cで5分間焼く。その後、マスタードを塗り、FUD®のマンチェゴチーズ、FUD®の七面鳥の胸肉を加え、パンのスライスで覆い、白いソースを大さじ1加えて再度5分間焼く。フライパンに油を熱し、卵を3分間揚げ、塩と胡椒で味付けする。サンドイッチの上に揚げ卵を置き、サラダを添える。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

122.7

kcal

6.14%

炭水化物（差し引きによる）

タンパク質

1.4

2.8%

脂質 (Total lipid (fat))

9.2

14.15%

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100

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提供：

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ヒント

ソースを事前に準備し、サンドイッチの焼き加減に注意を払い、各ステップで焼き上げる必要があります。カリッとした食感で黄金色になるべきです。

サンドイッチ・クロック・マダム

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