ツナタルタルのスプーン

このツナタルタルのスプーンはとても見栄えがよく、風味豊かです。スプーンがない場合は、個別のカップ(ショットグラスのような)で提供するか、前菜としても出せます。ツナときゅうり、レモン、コリアンダーの組み合わせは完璧です。
材料
6
ポーション
  • マグロのフィレ450 グラム、新鮮
  • レモンジュース4 スプーン
  • オリーブオイル2 スプーン
  • 酢1 スプーン
  • 新鮮なコリアンダー1/4カップ
  • きゅうり1/2個、皮をむいて小さな立方体に切る
  • 紫タマネギ1/4カップ、細かく刻まれた
  • 塩個
  • 胡椒個
準備
15 mins
0 mins
低い
  • 玉ねぎを細かく刻む。
  • きゅうりの皮をむき、同じサイズの立方体に切る。
  • ツナを小さな立方体に切る。
  • レモンジュース、オリーブオイル、酢、コリアンダー、塩、胡椒を混ぜる。
  • この混合物にツナ、玉ねぎ、きゅうりを加え、優しく混ぜる。
  • ツナをスプーンに盛り、コリアンダーの葉で飾る。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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