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ズッキーニとチーズ、ベーコンのフリッタタ
Valery Terán
このレシピは朝食、前菜、スナック、または軽い夕食として準備できますが、シーンごとに出すポーションには注意してください。チーズとベーコンが独特の風味を与えます。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.5
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材料
4
ポーション
卵8個
全乳1/2カップ、または液体クリーム
小麦粉1 スプーン
コーシャーグレインソルト1 1/2ティースプーン
かぼちゃ2カップ、調理済み
鶏ハム1/4カップ、小さな立方体に切った
ベーコン1/4カップ、小さな立方体に切った
マンチェゴチーズ1/2カップ
オリーブオイル2 スプーン
準備
40 mins
0 mins
中程度
ボウルで卵を牛乳または液体クリームと混ぜます。小麦粉、塩、胡椒を加えます。
ズッキーニをベーコンとハムと一緒に調理します。材料全体は2カップになる必要があります。少し冷まします。
卵を軽く泡立て、調理した材料を加えます。
お好みで好きなハーブを追加できます。私はチャイブをお勧めします。
事前におろしたマンチェゴチーズを加えます。
オーブンに耐えられるプラスチックのないフライパンを中火にオリーブオイルを入れて置きます。オイルが熱くなったら、卵の混ぜ合わせを加え、フライパン全体を覆うようにします。
火を弱め、フリッタタの側面が焼き始めるまでさらに9-12分間調理します。
フライパンを180°Cのオーブンに（ふたをせずに）入れ、完全に火が通るまで15-25分間調理します。
フリッタタをオーブンから取り出し、スライスまたは小さなキューブに切ります（スナック用の場合）。食べる前にフリッタタを10分間冷まします。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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