トマトとヤギのチーズのキッシュ

Deborah Dana
キッシュは、事前に準備できる非常に美味しい料理です。このキッシュのレシピには、トマト、ヤギのチーズ、そしてスパイスが含まれています。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
6
ポーション
  • 小麦粉2 1/2カップ
  • 塩1 1/4 スプーン
  • バター1カップ
  • 水6 スプーン
  • 卵黄1個
  • トマト500 グラム、皮を剥き、種を取り、サイコロ状に切ります
  • 山羊のチーズ150 グラム
  • クリーム3/4カップ
  • 牛乳1/2カップ
  • 卵3個
  • パセリ1 スプーン
  • バジル3 スプーン
  • 胡椒 お好みで
準備
1h 30 mins
0 mins
中程度
  • 大きなボウルに小麦粉と塩を混ぜます。バターを少しずつ加えて、手で混ぜてこねます。
  • 生地が崩れないように、こねながら冷水を加えます。もしもう少し水が必要な場合は、さらに大さじ1を加えてください。
  • 20cmのキッシュまたはタルト用の耐熱容器に生地を広げます。ブラシで生地に卵黄を塗ります。フィリングを準備している間、冷蔵します。
  • オーブンのラックを一番下に配置し、220度に予熱します。
  • トマトを取り、残りのすべての材料と混ぜます。塩と胡椒で味付けします。
  • 生地にフィリングを加え、さらに5分間冷蔵します。その後、20分間焼くか、キッシュが焼けたように見えるまで焼きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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