トマトとヤギのチーズのキッシュ

Deborah Dana

キッシュは、事前に準備できる非常に美味しい料理です。このキッシュのレシピには、トマト、ヤギのチーズ、そしてスパイスが含まれています。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 18-07-2013

準備

1h 30 mins

中程度

大きなボウルに小麦粉と塩を混ぜます。バターを少しずつ加えて、手で混ぜてこねます。生地が崩れないように、こねながら冷水を加えます。もしもう少し水が必要な場合は、さらに大さじ1を加えてください。 20cmのキッシュまたはタルト用の耐熱容器に生地を広げます。ブラシで生地に卵黄を塗ります。フィリングを準備している間、冷蔵します。オーブンのラックを一番下に配置し、220度に予熱します。トマトを取り、残りのすべての材料と混ぜます。塩と胡椒で味付けします。生地にフィリングを加え、さらに5分間冷蔵します。その後、20分間焼くか、キッシュが焼けたように見えるまで焼きます。