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エンチラーダス・デル・スエロ
María Fernanda Hernandez
この美味しいエンチラーダス・デル・スエロのレシピは、シナロア州の典型的な料理です。自宅で作って、家族をメキシコの新しい味で驚かせましょう。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
オムレツ12個
バター個
アンチョチリ8個、種を取り除いたもの、ソース用
水2カップ、ソース用
塩個、ソース用
チョリソー350 グラム、揚げてほぐしたもの、フィリング用
レタス3カップ、消毒済みで細切りにしたもの、飾り用
大根4個、刻んだもの、飾り用
カボチャ3個、茹でて刻んだもの、飾り用
乾燥したアルボルチリ40 グラム、添えるために
酢1/2カップ、添えるために
準備
0 mins
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低い
鍋に水とチリを入れて沸騰させ、火を止めてさらに10分置く。ブレンダーで混ぜ、こして、塩を加えて味を調える。
アールチリをコマルでトーストし、酢と一緒にすりつぶし、必要に応じて塩を加える。
トルティーヤを温め、チリアンチョソースに浸し、次にラードで揚げる。
トルティーヤにチョリソを詰めて二つ折りにする。
レタス、カブ、ズッキーニを振りかける。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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