ハムとピコ・デ・ガロのクラシックモレテス

この料理は、朝食や夕食に最も人気のある選択肢です。バターでトーストしたボリーロをベースにした美味しいモレテス、フリホーレスを塗り、ハムのスライス、柔らかく温かいマンチェゴチーズの焼き色がつき、酸味と辛みのあるピコ・デ・ガロのソースが加わります。素晴らしいです。