トルティーヤなしのスイス風エンチラーダ

これは週のどの日にもぴったりの朝食で、FUD®鶏肉のバージニアで詰まった美味しいズッキーニのオムレツが入ったスイス風エンチラーダは、満足感を与え、エネルギーを提供してくれます。
材料
4
ポーション
  • 植物油1 スプーン
  • たまねぎ1/4個
  • にんにく1 歯
  • 青いトマト8個、半分に
  • ハバネロチリ1個
  • コミノ1ティースプーン、全体
  • 大きなコショウ3個
  • パクチー1/2カップ
  • チキンブロス1/2カップ
  • パクチー1/2カップ
  • 植物油1ティースプーン
  • たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
  • にんにく1/2カップ、細かく刻んだ
  • トマト3個、角切り
  • ズッキーニ2個、角切り
  • 卵8個、泡立てた
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • ビリヤード・デ・ポーヨ FUD®1 パッケージ、250 g
  • サワークリーム1/2カップ
  • チーズマンチェゴFud®150 グラム
  • たまねぎ お好みで、輪切り、飾り用
  • パクチーの葉 お好みで、飾り用
準備
15 mins
45 mins
低い
  • ソースのために、フライパンに植物油を注ぎ、玉ねぎ、ニンニク、トマト、ハバネロチリ、クミン、ペッパーコーン、コリアンダーを5分間炒める;鶏肉のスープを加え、半分になるまで15分間煮る。コリアンダーを加えて5分間ミキサーにかけ、取っておく。
  • エンチラーダを形成するために、フライパンで植物油で玉ねぎ、ニンニク、トマト、ズッキーニを5分間、または柔らかくなるまで炒め、その後、かき混ぜた卵、塩、コショウを加え、弱火で調理し、ひっくり返してさらに3分間調理する。火から下ろし、まな板の上にFUD®鶏肉のバージニア、オムレツを置いて巻く。いくつかのロールを作るまでこの手順を繰り返す。
  • 耐熱皿に置き、ソースをかけ、サワークリームを少し注ぎ、FUD®マンチェゴチーズを振りかける。
  • 15分間焼くか、FUD®マンチェゴチーズが溶けるまで焼く。
  • 盛り付けて、玉ねぎとコリアンダーで飾る。楽しんで。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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