チポトレ入りエンフリホラダス

朝食に何を作るか決められない?この美味しくて簡単なエンフリホラダスを作ってください。絶品の豆ソースとチポトレが加えるピリッとした風味で、鶏肉を詰め、クリームとチーズを添えます。
材料
4
ポーション
  • オイル2 スプーン
  • たまねぎ1/4個、細かく刻んだ
  • にんにく2 スプーン、細かく刻んだ
  • フライボーン2カップ、スープと一緒に
  • チポトレチリ2個
  • オイル1 スプーン
  • 塩 お好みで
  • 新鮮なコリアンダー1 枝
  • オイル1カップ、揚げ用
  • トウモロコシのトルティーヤ12個
  • サワークリーム お好みで、添えるために
  • フレッシュチーズ お好みで、添えるために(崩した)
  • アボカド お好みで、スライスして、添えるために
  • 新鮮なコリアンダー お好みで、飾り用
準備
25 mins
15 mins
低い
  • 中火で油を熱し、玉ねぎとニンニクを加え、豆とチポトレ唐辛子を入れます。5分間調理します。少し冷まします。
  • 前の準備をミキサーにかけ、ソースを作ります。
  • 中火で大さじ1の油を熱し、ソースを注ぎ、塩を加え、5分間煮て、コリアンダーを加えます。
  • 中火で油でトルティーヤを揚げ、少し柔らかくし、余分な脂肪を吸収ペーパーで取り除きます。
  • トルティーヤに鶏肉を詰め、半分に折ります。
  • エンフリホラダスを皿に置き、熱い豆のソースをかけて提供します。
  • クリーム、チーズ、アボカド、コリアンダーを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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