シナモンロールホットケーキ
ホットケーキの朝食は、週末にあなたが取ることができる最高の決断ですが、さらにシナモンロールの素晴らしい味と融合させれば、これらは朝食の定番になり、エネルギー満点になります。このホットケーキと甘いパンの味の組み合わせは、愛する人たちと楽しむのに最適で、特別な朝や自分を甘やかしたいときに作ることができます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
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準備
10 mins
15 mins
低い
- ホットケーキ用に、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、砂糖を混ぜます。San Juan®の卵を加え、少しずつ牛乳を注ぎます。その後、バニラ、バターを加え、完璧に混ぜます。15分間冷蔵します。
- シナモングレーズのために、中火の鍋で黒糖と水を加熱し、キャラメルが形成され始めるまで混ぜます。シナモンを加え、混ぜた後、バター、生クリーム、小麦粉を加えます。このプロセスはバターが過熱されて塊ができないように迅速に行う必要があるため、合計5分間調理します。室温で冷やします。半濃厚なテクスチャーを得る必要があります。絞り袋に入れて保管します。
- グレーズのために、泡立て器を使ってクリームチーズをメープルシロップと混ぜ、その後生クリームを加えます。保管します。
- 中火のフライパンを熱し、少しバターを加え、ホットケーキを形成し、2分間少し調理します。その後、ホットケーキの上にシナモングレーズの混合物を螺旋状に追加し、砂糖が熱で溶け始めるまでさらに数分間調理し、ひっくり返します。火から下ろし、残りの混合物でこれらの手順を繰り返します。
- 中火のフライパンを熱し、少しバターを加え、ホットケーキを形成し、2分間少し調理します。その後、ホットケーキの上にシナモングレーズの混合物を螺旋状に追加し、砂糖が熱で溶け始めるまでさらに数分間調理し、ひっくり返します。火から下ろし、残りの混合物でこれらの手順を繰り返します。
- ホットケーキをグレーズとともに提供し、ペカンナッツで飾ります。