シナモンロールホットケーキ

Name: シナモンロールホットケーキ
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: サンファン卵®2個; 小麦粉1 1/2カップ; ベーキングパウダー1ティースプーン; ベーキングソーダ1/2ティースプーン; 砂糖2スプーン; ミルク1 1/2カップ; バニラエッセンス1ティースプーン; バター3スプーン、溶かした; 黒糖1/2カップ、シナモングレーズ用; 水1/4カップ; シナモンパウダー2ティースプーン、シナモングレーズ用; バター1/3カップ、（90g）シナモングレーズ用; ホイップクリーム1/4カップ、シナモングレーズ用; 小麦粉2 1/2スプーン; チーズクリーム1/2カップ、グレーズ用; メープルシロップ1/4カップ、グレーズ用; ホイップクリーム1/4カップ; バター十分、ホットケーキ用の調理; ペカンナッツ1/2カップ、トーストして細かく刻んだもの、飾り用; シナモンパウダーお好みで、飾り用

Huevo San Juan®

ホットケーキの朝食は、週末にあなたが取ることができる最高の決断ですが、さらにシナモンロールの素晴らしい味と融合させれば、これらは朝食の定番になり、エネルギー満点になります。このホットケーキと甘いパンの味の組み合わせは、愛する人たちと楽しむのに最適で、特別な朝や自分を甘やかしたいときに作ることができます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 22-06-2020

準備

10 mins

15 mins

低い

ホットケーキ用に、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、砂糖を混ぜます。San Juan®の卵を加え、少しずつ牛乳を注ぎます。その後、バニラ、バターを加え、完璧に混ぜます。15分間冷蔵します。シナモングレーズのために、中火の鍋で黒糖と水を加熱し、キャラメルが形成され始めるまで混ぜます。シナモンを加え、混ぜた後、バター、生クリーム、小麦粉を加えます。このプロセスはバターが過熱されて塊ができないように迅速に行う必要があるため、合計5分間調理します。室温で冷やします。半濃厚なテクスチャーを得る必要があります。絞り袋に入れて保管します。グレーズのために、泡立て器を使ってクリームチーズをメープルシロップと混ぜ、その後生クリームを加えます。保管します。中火のフライパンを熱し、少しバターを加え、ホットケーキを形成し、2分間少し調理します。その後、ホットケーキの上にシナモングレーズの混合物を螺旋状に追加し、砂糖が熱で溶け始めるまでさらに数分間調理し、ひっくり返します。火から下ろし、残りの混合物でこれらの手順を繰り返します。中火のフライパンを熱し、少しバターを加え、ホットケーキを形成し、2分間少し調理します。その後、ホットケーキの上にシナモングレーズの混合物を螺旋状に追加し、砂糖が熱で溶け始めるまでさらに数分間調理し、ひっくり返します。火から下ろし、残りの混合物でこれらの手順を繰り返します。ホットケーキをグレーズとともに提供し、ペカンナッツで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

295.3

kcal

14.77%

炭水化物（差し引きによる）

30.1

10.03%

タンパク質

3.3

6.6%

脂質 (Total lipid (fat))

18.6

28.62%

null

100

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提供：

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