グリーンソースの卵

これは美味しくて、経済的で、簡単に準備できる朝食です!手を動かして、メキシコらしい料理で一日を始めるために、このグリーンソースの卵を作りましょう。鍋の豆とトルティーヤを忘れずに添えてください。
材料
4
ポーション
  • トマト8個
  • チリシラノ4個
  • たまねぎ1/2個
  • ニンニクのかけら1個
  • チキンブロス1/2カップ
  • 植物油十分
  • たまねぎ1/2カップ、細切れに
  • サンファン卵®3個
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • パクチー お好みで、飾り用
  • レフライドビーンズ お好みで、添える用
  • トウモロコシのトルティーヤ お好みで、添える用
準備
20 mins
15 mins
低い
  • トマト、セラーノチリ、玉ねぎ、ニンニクをコマルで両面がきつね色になるまで焼きます。
  • 材料を鶏肉のスープ1カップと一緒にブレンダーにかけ、グリーンソースが滑らかになるまで混ぜます。残しておきます。
  • フライパンに油を中火で熱し、玉ねぎを軽くきつね色になるまで炒め、Huevo San Juan®の卵を加えます。卵に塩と胡椒で味付けし、動かし続けながら3分間調理し、ソースを注ぎ、さらに2分間調理します。コリアンダーの葉を加えます。
  • グリーンソースの卵を、リフライした豆、トルティーヤ、コーヒーと一緒に提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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