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コルドンブルー
Marielle Henaine
このコルドンブルー風の鶏肉は非常にクラシックなレシピで、誰もが大好きです。この美味しい鶏肉はハムとチーズで詰められ、非常にカリカリの衣があります。この料理にはフライドポテトを添えてください。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
ボリージョ4個、硬い
パルメザンチーズ1/4カップ、パン粉
鶏のミラネーゼ4個、中くらいの大きさで薄い
塩 お好みで
胡椒 お好みで
豚脚ハム十分、スライスされた
マンチェゴチーズ十分、スライスされた
卵黄2個
ミルク2 スプーン
ガーリックパウダー1ティースプーン
小麦粉十分
パン粉十分
オレガノ1 スプーン
植物油十分、揚げるための
ケチャップ十分
フライドポテト お好みで
準備
15 mins
15 mins
低い
硬いパンをおろし器でおろし、次に少しパルメザンチーズを加えます。取っておきます。
鶏肉のミラネーザをまな板に置き、塩と胡椒で味付けし、ハムのスライスとチーズのスライスを1枚ずつ加えます。しっかりと巻いてロールを作ります。
ボウルで卵を牛乳とニンニクパウダーと一緒に泡立て、次に塩と胡椒で味付けします。トングを使って、鶏むね肉を小麦粉にまぶし、その後卵に浸します。
余分な卵を取り除き、パン粉にまぶし、押して固めます。
鶏むね肉をスライスし、フライドポテトと一緒に提供します。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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