ロメリトスのケサディーヤ

Carlos Lieja
ロメリトスのシーズンを利用して、エパソテの香りが効いた、オアハカチーズが溶けるこの簡単で美味しいロメリトスのケサディーヤを作りましょう！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • ロメリトス2カップ
  • 水1 リットル
  • オイル1 スプーン
  • たまねぎ1/4個
  • にんにく1歯
  • グアヒージョ・チリ1個、細切りにした
  • エパソテ3 ページ
  • 塩 お好みで
  • オアハカチーズ1 1/2カップ
  • トウモロコシのトルティーヤ12個
  • 赤いソース お好みで、添えるために
準備
20 mins
15 mins
低い
  • ロメリトスをきれいにし、茎を取り除きます。
  • 塩を加えた熱湯で7分間調理します。水を切り、保管します。
  • 中火のフライパンに油を加え、玉ねぎを炒め、ニンニクとチリグアヒーロを加え、ジュースが出るまで調理します。
  • ロメリトスを加え、塩で味付けし、エパソテの葉を加え、5分間調理します。保管します。
  • 中火でコマールでトルティーヤを温め、ロメリトスとオアハカチーズを加え、溶けるまで調理します。
  • 赤いサルサを添えて提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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