ロメリトスのケサディーヤ

Name: ロメリトスのケサディーヤ
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: ロメリトス2カップ; 水1リットル; オイル1スプーン; たまねぎ1/4個; にんにく1歯; グアヒージョ・チリ1個、細切りにした; エパソテ3ページ; 塩お好みで; オアハカチーズ1 1/2カップ; トウモロコシのトルティーヤ12個; 赤いソースお好みで、添えるために

Carlos Lieja

ロメリトスのシーズンを利用して、エパソテの香りが効いた、オアハカチーズが溶けるこの簡単で美味しいロメリトスのケサディーヤを作りましょう！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 14-12-2017

準備

20 mins

15 mins

低い

ロメリトスをきれいにし、茎を取り除きます。塩を加えた熱湯で7分間調理します。水を切り、保管します。中火のフライパンに油を加え、玉ねぎを炒め、ニンニクとチリグアヒーロを加え、ジュースが出るまで調理します。ロメリトスを加え、塩で味付けし、エパソテの葉を加え、5分間調理します。保管します。中火でコマールでトルティーヤを温め、ロメリトスとオアハカチーズを加え、溶けるまで調理します。赤いサルサを添えて提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

79.8

kcal

3.99%

炭水化物（差し引きによる）

5.1

1.7%

タンパク質

3.5

脂質 (Total lipid (fat))

5.3

8.15%

null

100

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提供：

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