メキシコ人はストリートフードの専門家であり、私たちの料理は世界的に認められていますので、何を食べたいと思っても、間違いなく美味しいでしょうが、特別なケースがあります：ガルナチャス。ガルナチャは、フアラチェ、ソペ、メメラ、ケサディーヤなど、さまざまな料理を包含するカテゴリーです。間違いなく最も情熱を呼び覚ますのはケサディーヤであり、それは美味しく、実用的で、満腹感があります。また、有名なマチェテについても言及する必要があります。これは、メキシコシティにある「ロス・マチェテス・デ・ゲレロ」というお店で発明された巨大なケサディーヤです。キウィリモンでは、アムパリトのロス・マチェテススタイルのケサディーヤが大好きなので、ミンチ肉で詰めた家庭版を作ることに決めました。ぜひ試してみてください！