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ピコ・デ・ガイヨを添えたトウモロコシのタマル
McCormick®
有名なトウモロコシのタマルは、ウチェポスとも呼ばれ、ミチョアカンの典型的な料理で、朝食や夕食に最適です。良いアトレやホットチョコレートと一緒に楽しむことができます。私たちはこれらのタマルが大好きなので、マコーミックのマヨネーズとピコ・デ・ガイヨの風味を加えた同じくらい美味しくてふわふわのバージョンを作りました。どうぞ召し上がれ!知っていましたか?ウチェポスはメキシコ料理の宝物で、トウモロコシの季節を活用するのに役立つレシピです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
エローテ1カップ、ほぐした
チキンブロス1 1/2カップ
豚脂1 1/2カップ
マコーミックのマヨネーズ1/4カップ
塩1ティースプーン
ベーキングパウダー1ティースプーン
コーンフラワー3カップ
エローテ1/2カップ、ほぐした
ホーヤパラタマル十分
ピコ・デ・ガヨ お好みで、添えるために
マコーミックのマヨネーズ お好みで、添えるために
準備
1h
40 mins
低い
トウモロコシと鶏肉のスープを最大速度で3分間混ぜ、均一な混合物になるまで混ぜます。使用まで保管します。
豚脂、マコーミック®マヨネーズ、塩、ベーキングパウダーを中速で泡立て、クリーミーな状態になるまで混ぜます。
コーンスターチを加え、前に混ぜたものをトウモロコシと一緒に少しずつ注ぎます。5分間混ぜ、すべての材料が完全に統合され、水分を含んだふわふわの生地になるまで混ぜます。
タマルを組み立てるために:混合物を葉の上に広げ、閉じて、残りの生地がなくなるまで繰り返します。蒸し器に垂直に配置し、トウモロコシの葉のベッドで覆います。
トウモロコシのタマルを中火で40分間調理します。
タマルを皿に盛り、ピコ・デ・ガイヨとマコーミック®マヨネーズを添えてください。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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