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メキシコ料理
ピコ・デ・ガイヨを添えたトウモロコシのタマル
ピコ・デ・ガイヨを添えたトウモロコシのタマル
McCormick®
有名な
トウモロコシのタマル
は、
ウチェポス
とも呼ばれ、ミチョアカンの典型的な料理で、朝食や夕食に最適です。良いアトレやホットチョコレートと一緒に楽しむことができます。
私たちはこれらの
タマル
が大好きなので、マコーミックのマヨネーズとピコ・デ・ガイヨの風味を加えた同じくらい美味しくてふわふわのバージョンを作りました。どうぞ召し上がれ!
知っていましたか?ウチェポスはメキシコ料理の宝物で、
トウモロコシ
の季節を活用するのに役立つレシピです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 18-10-2023
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材料
8
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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エローテ1カップ、ほぐした
チキンブロス1 1/2カップ
豚脂1 1/2カップ
マコーミックのマヨネーズ1/4カップ
塩1ティースプーン
ベーキングパウダー1ティースプーン
コーンフラワー3カップ
エローテ1/2カップ、ほぐした
ホーヤパラタマル十分
ピコ・デ・ガヨお好みで、添えるために
マコーミックのマヨネーズお好みで、添えるために
エローテ6.17onza、ほぐした
チキンブロス12 2/3onza líquida
豚脂11 1/2onza
マコーミックのマヨネーズ2.16onza
塩0.22onza
ベーキングパウダー0.16onza
コーンフラワー1.09libra
エローテ3.09onza、ほぐした
ホーヤパラタマル十分
ピコ・デ・ガヨお好みで、添えるために
マコーミックのマヨネーズお好みで、添えるために
エローテ1カップ、ほぐした
チキンブロス1 1/2カップ
豚脂1 1/2カップ
マコーミックのマヨネーズ1/4カップ
塩1ティースプーン
ベーキングパウダー1ティースプーン
コーンフラワー3カップ
エローテ1/2カップ、ほぐした
ホーヤパラタマル十分
ピコ・デ・ガヨお好みで、添えるために
マコーミックのマヨネーズお好みで、添えるために
エローテ1カップ、ほぐした
チキンブロス1 1/2カップ
豚脂1 1/2カップ
マコーミックのマヨネーズ1/4カップ
塩1ティースプーン
ベーキングパウダー1ティースプーン
コーンフラワー3カップ
エローテ1/2カップ、ほぐした
ホーヤパラタマル十分
ピコ・デ・ガヨお好みで、添えるために
マコーミックのマヨネーズお好みで、添えるために
準備
1h
40 mins
低い
トウモロコシと鶏肉のスープを最大速度で3分間混ぜ、均一な混合物になるまで混ぜます。使用まで保管します。
豚脂、マコーミック®マヨネーズ、塩、ベーキングパウダーを中速で泡立て、クリーミーな状態になるまで混ぜます。
コーンスターチを加え、前に混ぜたものをトウモロコシと一緒に少しずつ注ぎます。5分間混ぜ、すべての材料が完全に統合され、水分を含んだふわふわの生地になるまで混ぜます。
タマルを組み立てるために:混合物を葉の上に広げ、閉じて、残りの生地がなくなるまで繰り返します。蒸し器に垂直に配置し、トウモロコシの葉のベッドで覆います。
トウモロコシのタマルを中火で40分間調理します。
タマルを皿に盛り、ピコ・デ・ガイヨとマコーミック®マヨネーズを添えてください。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
0
kcal
0%
炭水化物(差し引きによる)
0
g
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タンパク質
0
g
0%
脂質 (Total lipid (fat))
0
g
0%
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100
null
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プレゼンテーション
タマルを皿に盛り、ピコ・デ・ガイヨと少しのマコーミック®マヨネーズを添えてください。
ヒント
タマルは、葉から剥がれ、ふわふわの状態でくっつかなくなったときに完成です。
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Antonio Contreras
2023-11-16 16:07:33.33566 +0000 +0000
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ピコ・デ・ガイヨを添えたトウモロコシのタマル
McCormick®
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