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ハリスコ風の肉汁で煮た牛肉
Pétalo
肉汁で煮た肉は、伝統的なメキシコ料理のクラシックレシピの一部です。この料理は、朝食やランチとして消費できるため、どんな食事の時間にも完璧です。作り方は非常に簡単で、少ない材料で済みます。その味は比類のないものです。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.777777777777778
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
ベーコン500 グラム
牛肉のビステック1キロ
青いトマト4個
にんにく2歯
チリシラノ2個
たまねぎ1/2個
鶏のコンソメパウダー1 スプーン
黒豆 (くろまめ)2カップ、鍋から
塩個、お好みで
ブラックペッパー個、お好みで
新鮮なコリアンダー個、お好みで刻む
たまねぎ個、お好みで刻む
植物油個、必要な量
準備
20 mins
0 mins
低い
ビステックをペタロ®のペーパータオルで乾かし、塩と胡椒を振りかけ、小さな角切りにします。
ベーコンを切り、熱した鍋に油と一緒に加えます。
ベーコンがきつね色になるまで、ビステックを加えます。10分間料理します。
トマト、ニンニク、チリ、玉ねぎ、鶏肉のコンソメをミキサーにかけます。少量の水を加えます。ミキサーにかけます。
肉にソースを加えます。20分間料理します。冷えないように、ペタロ®のラップで準備を覆います。
豆、刻んだコリアンダー、刻んだ玉ねぎと一緒に提供します。ペタロ®のナプキンを添えてプレートを提供します。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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