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メキシコ料理
ハリスコ風の肉汁で煮た牛肉
ハリスコ風の肉汁で煮た牛肉
Pétalo
肉汁で煮た肉は、伝統的なメキシコ料理のクラシックレシピの一部です。この料理は、朝食やランチとして消費できるため、どんな食事の時間にも完璧です。作り方は非常に簡単で、少ない材料で済みます。その味は比類のないものです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 25-03-2021
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27 コメント
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材料
4
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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ベーコン500グラム
牛肉のビステック1キロ
青いトマト4個
にんにく2歯
チリシラノ2個
たまねぎ1/2個
鶏のコンソメパウダー1スプーン
黒豆 (くろまめ)2カップ、鍋から
塩個、お好みで
ブラックペッパー個、お好みで
新鮮なコリアンダー個、お好みで刻む
たまねぎ個、お好みで刻む
植物油個、必要な量
ベーコン1 1/10libra
牛肉のビステック2 1/5libra
青いトマト4個
にんにく2歯
チリシラノ2個
たまねぎ1/2個
鶏のコンソメパウダー0.22onza
黒豆 (くろまめ)14.46onza、鍋から
塩個、お好みで
ブラックペッパー個、お好みで
新鮮なコリアンダー個、お好みで刻む
たまねぎ個、お好みで刻む
植物油個、必要な量
ベーコン2 3/10taza
牛肉のビステック3 7/8taza
青いトマト4個
にんにく2歯
チリシラノ2個
たまねぎ1/2個
鶏のコンソメパウダー1スプーン
黒豆 (くろまめ)2カップ、鍋から
塩個、お好みで
ブラックペッパー個、お好みで
新鮮なコリアンダー個、お好みで刻む
たまねぎ個、お好みで刻む
植物油個、必要な量
ベーコン500グラム
牛肉のビステック1キロ
青いトマト4個
にんにく2歯
チリシラノ2個
たまねぎ1/2個
鶏のコンソメパウダー1スプーン
黒豆 (くろまめ)2カップ、鍋から
塩個、お好みで
ブラックペッパー個、お好みで
新鮮なコリアンダー個、お好みで刻む
たまねぎ個、お好みで刻む
植物油個、必要な量
準備
20 mins
低い
ビステックをペタロ®のペーパータオルで乾かし、塩と胡椒を振りかけ、小さな角切りにします。
ベーコンを切り、熱した鍋に油と一緒に加えます。
ベーコンがきつね色になるまで、ビステックを加えます。10分間料理します。
トマト、ニンニク、チリ、玉ねぎ、鶏肉のコンソメをミキサーにかけます。少量の水を加えます。ミキサーにかけます。
肉にソースを加えます。20分間料理します。冷えないように、ペタロ®のラップで準備を覆います。
豆、刻んだコリアンダー、刻んだ玉ねぎと一緒に提供します。ペタロ®のナプキンを添えてプレートを提供します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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プレゼンテーション
その調味料と一緒に、土製の皿に盛り付けます。
ヒント
ビステックをリブアイに置き換えることができます。
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評価
(27)
Nora Franco
2024-07-01 18:40:04.262097 +0000 +0000
Muy buena receta y súper fácil
Rosky Cervera
2023-06-30 15:44:39.041386 +0000 +0000
Muy buena receta 😋
Eduardo Leon
2023-02-06 15:34:19.238706 +0000 +0000
Muy rico y sencillo de preparar
Jesus Francisco Benítez Ortiz
2022-03-02 20:13:50.778059 +0000 +0000
Excelente receta hoy nos tocó probar esto en nuestra casa
Emilio Alejandre
2022-02-04 22:56:52 +0000 +0000
Muy facil
Maria Brambila
2021-06-03 16:24:25 +0000 +0000
Me gustó mucho
Lizbeth Martínez
2021-05-04 16:32:30 +0000 +0000
Riquísimo y fácil.
Horacio Hernández
2020-12-27 13:04:06 +0000 +0000
Queda muy rico y es fácil de preparar, lo disfrute con toda la familia
2020-09-23 17:00:19 +0000 +0000
Muy buena
Eduardo Macias
2020-08-09 11:44:24 +0000 +0000
Estuvo muy simple de hacer!!!
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