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チロリオのケサディーヤ
Goya
このサクサクのチロリオのケサディーヤは、Goya®シーズニングアドボ（胡椒なし）の風味豊かな具材のおかげで、あなたのお気に入りになります。これはメキシコのこの美味しいスナックに特別な美味しさを加えます。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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1 comentarios
56
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
ニンニクのかけら2個
アンチョチリ4個、筋なし、種なし、水分を含ませた
チリパシージャ2個、筋なし、種なし、水分を含ませた
白酢1/2カップ
味付け料ゴヤ®無しのアドボ1ティースプーン
水1カップ
水十分、肉を調理するため
豚の脚1キロ、中くらいの角切り
たまねぎ1/4個
にんにくの頭1/2個
豚脂2 スプーン
コーンフラワー4カップ、生地の材料
小麦粉1カップ、生地の材料
植物油1/2カップ、生地の材料
ベーキングパウダー1ティースプーン、生地の材料
塩1ティースプーン、生地の材料
水十分、生地の材料
マンチェゴチーズ2カップ、おろし
植物油十分、ケサディーヤを揚げるため
ソースヴェルデ お好みで、付け合わせ
準備
25 mins
1h 5 mins
低い
ニンニク、アンチョチリ、パシラチリ、白酢、Goya®シーズニングアドボ（胡椒なし）をミキサーで滑らかになるまで混ぜます。予約しておきます。
圧力鍋に水を注ぎ、肉、玉ねぎ、ニンニクを加え、少しの塩で味付けします。チロリオを40分間調理し、鍋から肉を取り出してほぐします。予約しておきます。
中火でフライパンを熱し、ラードを加えます。ラードが溶けたら、肉を加えて5分間揚げます。その後、事前にミキサーにかけたソースを加え、チロリオをさらに10分間調理します。火から下ろし、冷まします。
ボウルにコーンスターチ、小麦粉、植物油、ベーキングパウダー、塩、水を加えます。手で混ぜて湿った扱いやすい生地を作ります。ケサディーヤの生地が非常に乾いている場合は、水を少し加えます。
ケサディーヤを形成するには、生地でボールを作り、トルティーヤプレスで平らにします。各トルティーヤにチロリオの大さじ1杯とマンチェゴチーズの一片を置きます。揚げるときに具が出ないように、各ケサディーヤをしっかりと閉じます。予約しておきます。
中火で油を入れた鍋でケサディーヤを10分間揚げるか、黄金色になるまで揚げます。油から取り出し、吸収ペーパーの上に揚げたケサディーヤを置きます。
チロリオのケサディーヤをワックスペーパーで覆ったボードに盛り付け、グリーンソースを添えてください。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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