センプスチルのモーレ
Aceite Gran Tradición
センプスチルの花は、死者の日の最も重要な要素の1つであり、メキシコの伝統の一部です。祭壇やオフレンダを飾るだけでなく、この花は食べられるので、魅力的なセンプスチルのモーレのレシピをお見逃しなく！知っていましたか？センプスチルの花は、魂を死者の祭壇に導くために使用され、思い出された家族に敬意を表してメキシコの伝統料理とともに提供されます。元の味を保つためにグラン・トラディシオン®オイルを使用して調理してください。もっと風味豊かで伝統的なレシピを見るにはクリックしてください！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • グラン・トラディシオン®油 2 スプーン
  • オムレツ1個、硬い、4分の1
  • ピーナッツ1/4カップ
  • ごま1/4カップ
  • 松の実1/4カップ
  • アーモンド1/4カップ、皮なし
  • ニンニクのかけら1個
  • たまねぎ1/4個
  • トマティーヨ5個
  • 黄色のピーマン1/2個、焼き、皮なし
  • センパスチルの花びら1 1/2カップ、オーガニック
  • シナモンスティック1/4個
  • コミノ1ティースプーン
  • 胡椒1ティースプーン
  • タイム1ティースプーン
  • 豚のスープ3カップ
  • グラン・トラディシオン®油 2 スプーン
  • ポークリブ1キロ、茹でた
  • 塩と胡椒 お好みで
  • センパスチルの花びら お好みで、飾り用
準備
1h 30 mins
1h
低い
  • 鍋でグラン・トラディシオン®オイルを熱し、トルティーヤをトーストするまで揚げます。取り出しておきます。
  • ピーナッツ、ゴマ、松の実、アーモンドを色が少し変わるまで揚げます。取り出しておきます。
  • ニンニク、玉ねぎ、トマティーヨを炒めます。取り出しておきます。
  • 揚げた材料を黄色いペッパー、センプスチル、シナモン、クミン、胡椒、タイム、豚のスープとともにブレンドし、統一された均一な状態になるまで混ぜます。おきます。
  • 同じ鍋に少しのグラン・トラディシオン®オイルを加え、リブを炒めて少し塩で味付けします。肉が焼き色がついたら、モーレを注ぎ、弱火で1時間またはモーレの脂肪が浮き上がるまで調理します。
  • センプスチルのモーレを提供し、花びらで飾り、手作りのトルティーヤを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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