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シナロアスタイルのタコス
Mara Alpizar
手を動かして、シナロアスタイルのタコスの本格レシピを準備しましょう。この料理はメキシコ料理の本質を捉えた象徴的な一品です。メキシコの北西部に由来するこれらのタコスは、その絶妙な味わいと多様性で有名です。シナロアスタイルのタコスは牛肉で詰められ、新鮮な野菜と一緒に提供されます。この料理はシナロアの食文化のシンボルとなり、文化の豊かさと良い食べ物への愛を反映しています。新鮮に作られたトルティーヤで準備されたタコスは、サルサやさまざまな新鮮な材料で補完されます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
5
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1 comentarios
3
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
12
ポーション
水十分
牛スカートステーキ1キロ
たまねぎ1/2個
ニンニクのかけら2個
トマト3個
チリシラノ1個
塩 お好みで
全粒胡椒8個
じゃがいも1 1/2カップ、火が通った、小さなキューブ状
トウモロコシのトルティーヤ12個
オイル十分、揚げるために
レタス お好みで、薄切り
にんじん お好みで、薄切り
紫タマネギ お好みで、ピクルスにした
アボカド お好みで、スライス
コティハチーズ お好みで、すりおろした
準備
10 mins
45 mins
低い
圧力鍋に水、牛ばら肉、玉ねぎ、にんにく、トマト、セラーノチリ、塩、全粒胡椒を入れます。肉がよく火が通るまで40分間調理します。鍋から取り出し、ほぐしておきます。
煮込んだスープをトマト、チリ、玉ねぎ、にんにくと一緒にミキサーでよく混ぜます。おきます。
ほぐした肉とじゃがいもを混ぜて一体化させます。トルティーヤに肉を詰めて折り、十分な油で3分間または黄金色になるまで揚げます。
揚げたタコスを大皿に盛り付け、レタス、にんじん、ピクルスにした玉ねぎ、アボカド、コティハチーズで飾ります。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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