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メキシコ料理
シナロアスタイルのタコス
シナロアスタイルのタコス
Mara Alpizar
手を動かして、
シナロアスタイルのタコス
の本格レシピを準備しましょう。この料理はメキシコ料理の本質を捉えた象徴的な一品です。メキシコの北西部に由来するこれらのタコスは、その絶妙な味わいと多様性で有名です。シナロアスタイルのタコスは牛肉で詰められ、新鮮な野菜と一緒に提供されます。
この料理はシナロアの食文化のシンボルとなり、文化の豊かさと良い食べ物への愛を反映しています。新鮮に作られたトルティーヤで準備されたタコスは、サルサやさまざまな新鮮な材料で補完されます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 15-10-2024
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材料
12
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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水十分
牛スカートステーキ1キロ
たまねぎ1/2個
ニンニクのかけら2個
トマト3個
チリシラノ1個
塩お好みで
全粒胡椒8個
じゃがいも1 1/2カップ、火が通った、小さなキューブ状
トウモロコシのトルティーヤ12個
オイル十分、揚げるために
レタスお好みで、薄切り
にんじんお好みで、薄切り
紫タマネギお好みで、ピクルスにした
アボカドお好みで、スライス
コティハチーズお好みで、すりおろした
水十分
牛スカートステーキ2 1/5libra
たまねぎ1/2個
ニンニクのかけら2個
トマト3個
チリシラノ1個
塩お好みで
全粒胡椒8個
じゃがいも9 4/5onza、火が通った、小さなキューブ状
トウモロコシのトルティーヤ12個
オイル十分、揚げるために
レタスお好みで、薄切り
にんじんお好みで、薄切り
紫タマネギお好みで、ピクルスにした
アボカドお好みで、スライス
コティハチーズお好みで、すりおろした
水十分
牛スカートステーキ4 3/10taza
たまねぎ1/2個
ニンニクのかけら2個
トマト3個
チリシラノ1個
塩お好みで
全粒胡椒8個
じゃがいも1 1/2カップ、火が通った、小さなキューブ状
トウモロコシのトルティーヤ12個
オイル十分、揚げるために
レタスお好みで、薄切り
にんじんお好みで、薄切り
紫タマネギお好みで、ピクルスにした
アボカドお好みで、スライス
コティハチーズお好みで、すりおろした
水十分
牛スカートステーキ1キロ
たまねぎ1/2個
ニンニクのかけら2個
トマト3個
チリシラノ1個
塩お好みで
全粒胡椒8個
じゃがいも1 1/2カップ、火が通った、小さなキューブ状
トウモロコシのトルティーヤ12個
オイル十分、揚げるために
レタスお好みで、薄切り
にんじんお好みで、薄切り
紫タマネギお好みで、ピクルスにした
アボカドお好みで、スライス
コティハチーズお好みで、すりおろした
準備
10 mins
45 mins
低い
圧力鍋に水、牛ばら肉、玉ねぎ、にんにく、トマト、セラーノチリ、塩、全粒胡椒を入れます。肉がよく火が通るまで40分間調理します。鍋から取り出し、ほぐしておきます。
煮込んだスープをトマト、チリ、玉ねぎ、にんにくと一緒にミキサーでよく混ぜます。おきます。
ほぐした肉とじゃがいもを混ぜて一体化させます。トルティーヤに肉を詰めて折り、十分な油で3分間または黄金色になるまで揚げます。
揚げたタコスを大皿に盛り付け、レタス、にんじん、ピクルスにした玉ねぎ、アボカド、コティハチーズで飾ります。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
0
kcal
0%
炭水化物(差し引きによる)
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g
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タンパク質
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g
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脂質 (Total lipid (fat))
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0%
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