シナロアスタイルのタコス

Name: シナロアスタイルのタコス
Prep time: 55 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 水十分; 牛スカートステーキ1キロ; たまねぎ1/2個; ニンニクのかけら2個; トマト3個; チリシラノ1個; 塩お好みで; 全粒胡椒8個; じゃがいも1 1/2カップ、火が通った、小さなキューブ状; トウモロコシのトルティーヤ12個; オイル十分、揚げるために; レタスお好みで、薄切り; にんじんお好みで、薄切り; 紫タマネギお好みで、ピクルスにした; アボカドお好みで、スライス; コティハチーズお好みで、すりおろした

Mara Alpizar

手を動かして、シナロアスタイルのタコスの本格レシピを準備しましょう。この料理はメキシコ料理の本質を捉えた象徴的な一品です。メキシコの北西部に由来するこれらのタコスは、その絶妙な味わいと多様性で有名です。シナロアスタイルのタコスは牛肉で詰められ、新鮮な野菜と一緒に提供されます。

この料理はシナロアの食文化のシンボルとなり、文化の豊かさと良い食べ物への愛を反映しています。新鮮に作られたトルティーヤで準備されたタコスは、サルサやさまざまな新鮮な材料で補完されます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 15-10-2024

準備

10 mins

45 mins

低い

圧力鍋に水、牛ばら肉、玉ねぎ、にんにく、トマト、セラーノチリ、塩、全粒胡椒を入れます。肉がよく火が通るまで40分間調理します。鍋から取り出し、ほぐしておきます。煮込んだスープをトマト、チリ、玉ねぎ、にんにくと一緒にミキサーでよく混ぜます。おきます。ほぐした肉とじゃがいもを混ぜて一体化させます。トルティーヤに肉を詰めて折り、十分な油で3分間または黄金色になるまで揚げます。揚げたタコスを大皿に盛り付け、レタス、にんじん、ピクルスにした玉ねぎ、アボカド、コティハチーズで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

kcal

炭水化物（差し引きによる）

タンパク質

脂質 (Total lipid (fat))

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100

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提供：

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シナロアスタイルのタコス

材料

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