コチニータ・ピビルのミクシオテ
Brenda Villagomez
異なるスタイルでコチニータ・ピビルのレシピを準備しますが、このユカタンの伝統的な料理のクラシックな味はそのままです。ジューシーなコチニータのミクシオテは、ピクルスにした小さな玉ねぎと一緒に食べるとより美味しくなり、集まりやパーティーに作るのは素晴らしい決断です。非常に満足できる料理で、個別のバージョンです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
5
|
3 comentarios
751
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • アチョテ1/2 個 (材料に表示されている場合)、マリネ用
  • オレガノ1 スプーン、マリネ用
  • コミノの粉末1ティースプーン、マリネ用
  • シナモンパウダー1ティースプーン、マリネ用
  • 塩 お好みで、マリネ用
  • 胡椒 お好みで、マリネ用
  • オレンジジュース1カップ、マリネ用
  • 酢1/4カップ、マリネ用
  • 豚肉1キロ
  • バナナの葉個
  • 酢漬けの玉ねぎ十分
準備
1h 30 mins
1h
低い
  • マリネ用に、アチョーテをオレガノ、クミン、シナモン、塩、胡椒、オレンジジュース、酢と一緒にミキサーにかけます。肉にかけて、2時間マリネします。
  • コマールでバナナの葉を焼き、柔らかくなり、色が少し変わるまで焼きます。取っておきます。
  • ワックスペーパーの1枚を置き、その上にバナナの葉を置き、次に豚肉を置いて包みます。
  • ミクシオテを蒸し器に入れ、1時間蒸します。
  • ピクルスにした小さな玉ねぎと一緒に提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
提供：