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グリーンソースのチチャロンタマレス
Brenda Villagomez
タマレスの作り方がまだマスターできていませんか?このグリーンソースのチチャロン入りタマレスのレシピで、作り方を学ぶだけでなく、生地にどれくらいのラードを加えるか、タマレスの調理時間、蒸し器での調理方法など、一般的な疑問を解決することができます。この素晴らしいキウィリモンのオプションで準備を整え、誰もがこのふわふわのタマレスとグリーンソースに抵抗できなくなるでしょう。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
4.75
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4 comentarios
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
植物油十分
青いトマト10個、半分に切ったもの、ソースのために
チリシラノ4個、ソースのために
たまねぎ1/4個、ソースのために
にんにく1歯、ソースのために
水2カップ、ソースのために
パクチー1束、ソースのために
植物油十分、ソースのために
豚のチチャロン2カップ、ソースのために
ホーヤパラタマル十分
水十分
豚脂250 グラム、生地のために
タマレスのための小麦粉7カップ、生地のために
ベーキングパウダー2 スプーン、生地のために
水十分、生地のために
塩十分
準備
2h 30 mins
2h 5 mins
低い
グリーンソースのために、小鍋で中火に油を熱し、トマト、セラーノチリ、玉ねぎ、ニンニクを炒め、水、コリアンダーを加え、10分間煮ます。
前の準備をブレンダーで混ぜ、次に小鍋で弱火に油を熱し、ソースを注ぎ、10分間煮て、濃度が出るまで調理します。チチャロンを加え、さらに5分間調理します。冷やしておきます。
タマレスの葉を熱湯に15分間浸します。水を切っておきます。
生地のために、ラードを泡立て、タマレス用の小麦粉、ベーキングパウダー、水、塩を加え、軽い一貫性になるまで泡立て続けます。
タマレスの葉に大さじ2の生地を置き、グリーンソースの豚肉のチチャロンを加え、包みます。
タマレスを水を入れた蒸し器に置き、中火で1時間、または完全に調理されるまで調理します。熱いうちに提供してください。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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