1
グエレロの白いポソレ
Sophia Rivera
この美味しいグエレロの白いポソレとこの州の典型的な料理の比類なき味を楽しんで、トウモロコシのトスターダとオレガノを少し添えて、味を引き立ててください。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
3.6
|
10 comentarios
194
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
トウモロコシポソレロ500 グラム、下茹で済み
豚の頭250 グラム、一口大に切る
豚肉 (ぶたにく)400 グラム、豚の背肉と肉を一口大に切る
にんにく4歯、皮付きのまま
たまねぎ1/4個
粗塩25 グラム
黒こしょう4個
白い玉ねぎ250 グラム、付け合せ用に細かく刻む
レモン5個、4等分に切る
ロマネスコレタス250 グラム、非常に薄く切った肩肉
大根250 グラム、小さなキューブに切る
豚のチチャロン200 グラム、一口大に切る
アボカド2個、くし型に切る
準備
30 mins
40 mins
低い
肉を1/4の玉ねぎ、にんにくの cloves、全粒の胡椒と一緒に、肉が十分に火が通るまで煮る。肉を取り出して、ほぐすか刻む。
肉を煮たスープにポソレ用のトウモロコシの粒を煮て、弾けて十分に火が通るまで煮る。味付けをして、肉を戻して仕上げの調理をする。約30〜40分。
それぞれの付け合せと一緒に盛り付ける。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
サインアップ
|
ログインする
提供：