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オーブンでのコチニータ・ピビル
Cristian L. Macias
このオーブンでのコチニータ・ピビルのレシピを使えば、どこでコチニータ・ピビルをキロ単位で購入するか探す必要はありません。自宅で作ることができます。この料理はアチオテ、豚肉、トマトを使い、通常はタコスやパヌーチョスで提供されます。このオーブンでのコチニータ・ピビルには、自宅のオーブンだけが必要で、特別なオーブンである必要はありません。この伝統的なユカタン料理を美味しいトルティーヤとハバネロで漬け込んだ玉ねぎと一緒に提供してください。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
水1/2カップ
オレンジジュース1カップ、酸っぱい
りんご酢3 スプーン
アチョテ100 グラム
白い玉ねぎ1/4個
にんにく1歯
オレガノ1ティースプーン
コミノ1/2ティースプーン
塩20 グラム
豚肉 (ぶたにく)1 1/2キロ、塊で
バナナ1 ページ
黒こしょうの全体3個
準備
15 mins
30 mins
低い
オーブンを190℃に予熱します。
水とオレンジジュース、酢、アチオテ、玉ねぎ、ニンニク、胡椒、オレガノ、クミン、塩をブレンドします。
前述の準備で豚肉を30分間マリネし、完全に混ぜます。
190℃で30分間、バナナの葉で覆って焼きます。
葉を取り除き、ソースをかけて提供します。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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