オリジナルタマレス
alexandra romero
オリジナルタマレスはメキシコ料理にふさわしい美味しさです！このバージョンは、メキシコ州のオコヨアカクで典型的で、小さな鍋の形をしており、ソースが詰められています。知っていましたか？タマレスはメキシコ人が先コロンブス時代から楽しんできたレシピですが、新しい食材の導入によって変化してきました。タマレスのレシピをもっと見るにはクリックしてください！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
5
ポーション
  • タマレスのための小麦粉4カップ
  • 豚脂1/2カップ
  • 塩 お好みで
  • ベーキングパウダー1ティースプーン
  • チキンブロス2カップ
  • ソースヴェルデ2カップ
  • 豚肉 (ぶたにく)2カップ、中サイズのキューブ状に
  • ホーヤパラタマル十分
準備
30 mins
40 mins
低い
  • ボウルにタマレス用の小麦粉、豚脂、塩を混ぜて、まとまり、塊を砕くまで混ぜます。ベーキングパウダーと鶏のスープを加え、10〜15分間混ぜるか、サイズが倍になるまで混ぜます。取っておきます。
  • オリジナルのタマレスを作るには：手のひらサイズのボールを作り、もう一方の手で穴を開けるようにして、小さな鍋のような形を作ります。少しの豚肉を詰め、少しのソースを注ぎ、閉じます。その後、タマレスの葉で包みます。タマレスを40分間、蒸し器で調理します。
  • 提供し、アトレを添えてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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