エアフライヤーでの豚皮の作り方

伝統的な「ラ・ラモス」スタイルのカリカリ豚皮と肉を準備しましょう!これは、サルサ・ベルデで調理するのに理想的で、美味しいワカモレとピコ・デ・ガイオでタコスにするのにも最適です。
材料
6
ポーション
  • 豚の腹部1キロ、塊で
  • 塩十分
  • レモンジュース十分
  • ピコ・デ・ガヨ お好みで、付け合わせ
  • グアカモレ お好みで、付け合わせ
  • 小麦粉のトルティーヤ お好みで、付け合わせ
準備
1h 5 mins
35 mins
低い
  • バラ肉を木のまな板の上に置き、少し塩を加えます。30分間放置します。
  • ナイフを使って塩を取り除き、レモン汁を数滴加え、アルミホイルで覆って180℃で20分間焼きます。
  • アルミホイルを外し、豚皮を200℃で10〜15分間調理します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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