きのこのフリタケサディーヤ

ケサディーヤが食べたくなったら、これらのきのこのフリタケサディーヤを作ることをお勧めします。簡単で迅速に料理できるレシピです。次のポサダで美味しいメキシコのおやつを楽しんでください。また、多く作ることができ、準備中に煩わしさを感じることはありません。トルティーヤは手作りすることをお勧めします。トルティーヤマシンを使えば、美味しくてとても新鮮なものが出来上がります。これらのきのこのフリタケサディーヤを料理しましょう。マンチェゴチーズやストリングチーズを使うことで、より軽く仕上げることができます。食べたくなりましたか?
材料
8
ポーション
  • 植物油1カップ、具材用
  • たまねぎ1カップ、スライスしたもの、具材用
  • キノコ3カップ、スライスしたもの、具材用
  • エパソテ1/4カップ、具材用
  • 塩1少々、具材用
  • コーンミールの生地1/2キロ、ニクスタマリザード、生地用
  • 小麦粉1/4カップ、生地用
  • 塩1ティースプーン、生地用
  • ベーキングパウダー1ティースプーン、生地用
  • バター1/4ティースプーン、生地用
  • チキンブロス十分、生地用
  • オアハカチーズ2カップ、ほぐしたもの、具材用
  • 植物油十分、揚げるための
  • レタス十分、刻んだもの、提供用
  • ソース十分、提供用
  • サワークリーム十分、提供用
  • フレッシュチーズ十分、崩したもの、提供用
準備
20 mins
20 mins
低い
  • 具材のために、中火で油を熱し、玉ねぎとマッシュルームを炒めます。エパソテを加え、塩で味付けし、液体が減るまで料理します。冷やします。
  • 生地のために、ボウルにニクスタマリザードのトウモロコシ生地を小麦粉、塩、ベーキングパウダー、ラードと混ぜます。鶏肉のスープを少しずつ加え、しっかりした生地になるまでこねます。取っておきます。
  • まな板の上に約30グラムのボールを形成し、プラスチックでトルティーヤプレスを使って平らにし、きのことチーズを詰め、ケサディーヤの形に閉じます。
  • 小鍋で油を加熱し、揚げるのに必要な温度になるまで加熱します。ケサディーヤをカリカリになるまで揚げ、深い油から取り出し、吸水ペーパーの上に置きます。
  • レタス、チーズ、クリーム、サルサと一緒にケサディーヤを提供し、楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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