おいしいポソレ・ブランコ

Lorenza Ávila
ポソレは先コロンブス時代のスープで、その名前はナワトル語の「ポゾリ」に由来し、「泡立つ」または「煮る」を意味します。さまざまなバージョンがあります。今回は豚肉とカカワシントルコーンを使った白ポソレを準備しました。レタス、カブ、レモン、玉ねぎ、オレガノ、チリピキンを添えて提供します。 独立記念日を祝うのにぴったりな料理です。ポソレ皿を用意して、この完全でおいしい白ポソレをぜひお試しください。クリームとサルサを添えたおいしいトスターダスを忘れずに添えてください！それが素晴らしい味を加えます！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.75
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 水十分
  • トウモロコシポソレロ500 グラム、カカワシントル
  • にんにく1/2頭
  • たまねぎ1/2個
  • 豚の頭250 グラム
  • 豚の背骨250 グラム
  • 豚肉250 グラム
  • ソース お好みで
  • たまねぎ お好みで、細かく刻んで、提供するために
  • レタス お好みで、細切れにして、提供するために
  • 大根 お好みで、スライスして、提供するために
  • 乾燥オレガノ お好みで、提供するために
  • レモン お好みで、提供するために
  • ピキンチリ お好みで、提供するために
  • トウモロコシのトースト十分、添えるために
  • オレガノ お好みで
  • ローレル お好みで
  • タイム お好みで
準備
30 mins
2h
低い
  • 沸騰した水の鍋で、トウモロコシ、ニンニク、玉ねぎ、香草を加え、粒が弾けるまで約50分間煮ます。
  • 豚肉と塩を加え、弱火で1時間または肉が柔らかくなるまで調理します。
  • 肉を取り出し、まな板の上で小さな塊に切ります。
  • ポソレを深い皿に肉、玉ねぎ、レタス、カブ、オレガノ、レモン、チリピキンと一緒に盛り付け、トスターダス・デ・マイズを添えてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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