おいしいポソレ・ブランコ

Lorenza Ávila
Lorenza Ávila
ポソレは先コロンビア時代のスープで、その名前はナワトル語の「ポソリ」に由来し、「泡立つ」または「煮込まれた」を意味します。さまざまなバージョンがありますが、今回は豚肉とカカワシントレのトウモロコシを使った白ポソレを作ります。レタス、大根、レモン、玉ねぎ、オレガノ、ピキンチリと一緒に提供します。

愛国的な祭りを祝うのにぴったりな料理です。ポソレ用の皿を用意して、この豊かでおいしい白ポソレをぜひ味わってみてください。クリームとサルサを添えたおいしいトスターダをお忘れなく、素晴らしいアクセントになります！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 21-08-2018

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材料

6
ポーション
Medidas

準備

30 mins
2h
低い

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
408.2
kcal
20.41%
炭水化物（差し引きによる）
28
g
9.33%
タンパク質
9.9
g
19.8%
脂質 (Total lipid (fat))
28.8
g
44.31%
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100
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提供： USDA

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プレゼンテーション

ポソレ用の皿に盛り付け、付け合わせと一緒に提供します。

ヒント

ポソレの調理を早めるために、予め調理されたカカワシントレのトウモロコシを使うことができます。これはどのスーパーマーケットでも見つけることができます。

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