キノコのミキオテとモーレ
Doña María
このキノコのミキオテとモーレのレシピは本当に美味しく、素晴らしい味とたくさんの野菜があります。お見逃しなく！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
6
ポーション
  • 植物油2 スプーン
  • きのこ500 グラム
  • 野菜のストック1カップ
  • ドニャマリア® モレ リスト パラ サービス1 パッケージ、360gのプレゼンテーション
  • 塩十分
  • ホヤサンタ3個、半分に
  • アボカドの葉3個
  • 水十分
  • ノパルサラダ1カップ、短いストリップに
準備
7 mins
20 mins
低い
  • フライパンに油を熱し、キノコを加えて5分間、またはきつね色になるまで調理します。
  • Doña María® モーレをミキサーに注ぎ、野菜のストックを加え、なめらかな混合物になるまで混ぜ、キノコの上に加えます。必要に応じて少し塩を加え、さらに2分間調理します。火から下ろしておきます。
  • アルミホイルを1枚広げ、その上にワックスペーパーを置きます。混合物の大さじ2〜3を置き、過剰に詰めないようにし、半分のホヤサンタと半分のアボカドの葉を加えます。麻ひもでミキオテを閉じます。このプロセスを混合物と葉がなくなるまで繰り返します。
  • 蒸し器に水を入れ、沸騰するまで加熱します。その後、閉じたミキオテを加え、蓋をして10分間調理します。
  • キノコのミキオテをモーレとともに提供し、ノパルのサラダを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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