パムバソ・デ・パパ・コン・チョリソ

このパムバソ・デ・パパ・コン・チョリソのレシピは、メキシコのパーティーで作るのに最適な選択です。クラシックなパムバソの平らなパンに、チョリソとじゃがいもを混ぜた具材を詰め、グアヒーロチリのソースに浸して、レタス、チーズ、クリームと共に提供します。絶対に料理しなければならないメキシコのスナックです。この簡単で経済的なパムバソ・デ・パパ・コン・チョリソの作り方で自慢しましょう。家族や友人に喜んでもらえるはずです。このメキシコ中部のクラシックな料理で、ベラクルス出身のこの料理は、次の独立記念日の祝典には欠かせません。
材料
4
ポーション
  • たまねぎ1/4個、サルサ用
  • にんにく1歯、サルサ用
  • トマト1個、サルサ用
  • グアヒージョ・チリ5個、浸して、処理したチリ、サルサ用
  • 塩1ティースプーン、サルサ用
  • 水1/4カップ、サルサ用
  • チョリソー1カップ
  • じゃがいも2カップ、茹でて、角切り
  • パン4個、パムバソ用
  • オイル4 スプーン
  • レタス1カップ、刻んだもの、付け合わせ用
  • ララ®パネラチーズ4 スプーン、崩したもの、付け合わせ用
  • クリーム・アシダ・ララ®4 スプーン
  • ソースヴェルデ4 スプーン
準備
20 mins
20 mins
低い
  • 中火のコマールでニンニク、玉ねぎ、トマトを焼きます。
  • 野菜を水で浸したチリ、塩と一緒にブレンダーにかけて、均一なサルサを作ります。味を調整してください。予約します。
  • 中火のフライパンでチョリソを5分間調理します。じゃがいもを加え、じゃがいもがこんがりと色づき、チョリソがよく火が通るまで調理します。予約します。
  • パムバソ用のパンを半分に切り、サルサに浸します。チョリソとじゃがいもの煮込みを詰めます。
  • 中火のフライパンで油を熱し、パムバソを色づくまで揚げます。ペーパータオルの上で油を切ります。
  • レタス、ララ® パネラチーズ、ララ® サワークリーム、グリーンソースと一緒に提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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