パムバソ・デ・パパ・コン・チョリソ

Name: パムバソ・デ・パパ・コン・チョリソ
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: たまねぎ1/4個、サルサ用; にんにく1歯、サルサ用; トマト1個、サルサ用; グアヒージョ・チリ5個、浸して、処理したチリ、サルサ用; 塩1ティースプーン、サルサ用; 水1/4カップ、サルサ用; チョリソー1カップ; じゃがいも2カップ、茹でて、角切り; パン4個、パムバソ用; オイル4スプーン; レタス1カップ、刻んだもの、付け合わせ用; ララ®パネラチーズ4スプーン、崩したもの、付け合わせ用; クリーム・アシダ・ララ®4スプーン; ソースヴェルデ4スプーン

Cocina Lala®

このパムバソ・デ・パパ・コン・チョリソのレシピは、メキシコのパーティーで作るのに最適な選択です。クラシックなパムバソの平らなパンに、チョリソとじゃがいもを混ぜた具材を詰め、グアヒーロチリのソースに浸して、レタス、チーズ、クリームと共に提供します。絶対に料理しなければならないメキシコのスナックです。

この簡単で経済的なパムバソ・デ・パパ・コン・チョリソの作り方で自慢しましょう。家族や友人に喜んでもらえるはずです。このメキシコ中部のクラシックな料理で、ベラクルス出身のこの料理は、次の独立記念日の祝典には欠かせません。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 15-09-2016

準備

20 mins

低い

中火のコマールでニンニク、玉ねぎ、トマトを焼きます。野菜を水で浸したチリ、塩と一緒にブレンダーにかけて、均一なサルサを作ります。味を調整してください。予約します。中火のフライパンでチョリソを5分間調理します。じゃがいもを加え、じゃがいもがこんがりと色づき、チョリソがよく火が通るまで調理します。予約します。パムバソ用のパンを半分に切り、サルサに浸します。チョリソとじゃがいもの煮込みを詰めます。中火のフライパンで油を熱し、パムバソを色づくまで揚げます。ペーパータオルの上で油を切ります。レタス、ララ® パネラチーズ、ララ® サワークリーム、グリーンソースと一緒に提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

162

kcal

8.1%

炭水化物（差し引きによる）

14.4

4.8%

タンパク質

5.1

10.2%

脂質 (Total lipid (fat))

9.6

14.77%

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100

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