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カスカベルチリのグラタンエンチラーダ
Brenda Villagomez
料理は味と色の幅であり、時には私たちが意識していない大きな音を伴います；オーケストラに例えるなら、カスカベルチリは拍手を受けます。その球形、種、厚い皮は、目立たないことなく音を鳴らします。だから、この美味しいカスカベルチリのグラタンエンチラーダを調理するのは楽しいことで、結果は素晴らしいものになります。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.5
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2 comentarios
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
にんにく1歯、皮なし、ソース用
たまねぎ1/4個、ソース用
トマト4個、ソース用
チリ・カスカベル8個、ソース用
チキンブロス1カップ、ソース用
塩 お好みで、ソース用
胡椒 お好みで、ソース用
植物油十分、揚げるために
オムレツ12個
チキン2カップ、煮た、ほぐした
サワークリーム1/4カップ
マンチェゴチーズ1カップ、おろした
たまねぎ十分、細切れ、添えるために
アボカド十分、添えるために
準備
30 mins
25 mins
低い
ニンニク、玉ねぎ、トマトを焼き、皮が暗い色になるまで温かいコマルの上に置きます。均等に焼くために動かしてください。
焼いた材料を鶏のスープと一緒に混ぜ、ダマが残らないまでブレンドします。
ソースを鍋にこし、中火で温め、5分間料理します。取っておきます。
熱い油の入ったフライパンでトルティーヤを両面揚げ、トルティーヤがあまり焼き色がつかないようにし、柔軟性を失わないようにします。ペーパータオルの上で油を切ります。
トルティーヤにほぐした鶏肉を詰め、折りたたんで、終わるまで繰り返します。
オーブンを180°Cに予熱します。
エンチラーダを作ります。焼き用の長方形の容器にエンチラーダを配置し、スペースを活用するようにし、ソースをかけ、サワークリームの層と細かくおろしたチーズの層を重ねて完全に覆います。180°Cで15分焼きます。
エンチラーダを熱くして提供し、玉ねぎとアボカドを添えます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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