アルゼンチン風エンパナーダの簡単レシピ
Goya
この美味しいアルゼンチン風エンパナーダのレシピは、挽肉、卵、Goya®のピーマン入りオリーブが詰まった風味豊かなエンパナーダです。おいしいチミチュリと一緒に楽しんでください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 小麦粉2カップ、生地用
  • 塩2 スプーン、生地用
  • バター1/2カップ、キューブ状に切ったもの、生地用
  • 白酢1/4カップ、生地用
  • 水1カップ、生地用
  • 植物油3 スプーン、フィリング用
  • たまねぎ1 1/2カップ、細かく刻んだもの、フィリング用
  • 赤ピーマン1/2カップ、細かく刻んだもの、フィリング用
  • 挽き肉1 1/2カップ、牛肉、フィリング用
  • 塩 お好みで、フィリング用
  • 胡椒 お好みで、フィリング用
  • オレガノ2 スプーン、フィリング用
  • コミノ2 スプーン、フィリング用
  • ペペロンチーノ2 スプーン、フィリング用
  • 卵1カップ、ゆでて小さなキューブに切ったもの、フィリング用
  • ゴヤ®ピーマン詰めオリーブ1/4カップ、スライスされたもの、フィリング用
  • ネギ1/4カップ、細かく刻んだもの
  • バター十分、塗るために溶かしたバター
準備
50 mins
30 mins
低い
  • ボウルに小麦粉、塩、バター、酢を入れます。水を少しずつ注ぎ、全てが混ざるまで混ぜます。生地をボール状に形成し、布で覆い、15分間休ませます。
  • Goya®オリーブサラダの瓶を開け、使用する分をザルで水切りしておきます。
  • フライパンに植物油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、牛肉を炒め、塩とコショウで味付けします。5分間調理し、オレガノ、クミン、ペペローチーノ、ゆで卵、事前に水切りしたGoya®オリーブサラダ、ネギを加え、さらに数分調理し、冷やしておきます。
  • 生地を麺棒で厚さ0.5センチに伸ばします。生地を約5センチの円に切り、取っておきます。
  • 各円にフィリングを大さじ2杯詰め、内側に折りたたんで閉じます。ワックスペーパーを敷いた天板に置き、溶かしたバターで塗ります。180℃で30分間焼きます。
  • エンパナーダをまな板の上に盛り付け、チミチュリと共に楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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