肉のパエリア

alexandra romero
パエリアは、誰もが少なくとも一度は試すべきスペイン料理のクラシックです。米と海鮮、スパイスを組み合わせて、ユニークで風味豊かな料理が生まれます。しかし、海鮮を食べられない人もいて、赤い肉を好むので、この肉のパエリアのバージョンを作りました。食べたくなりますか？知っていましたか？スペインのパエリアはバレンシア市で起源を持ち、最初の書かれたレシピは18世紀にさかのぼりますが、もっと古いと考えられています。あなたはパエリアが好きですか？もっとパエリアのレシピを見るにはクリックしてください！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • オリーブオイル4 スプーン
  • スペインのチョリソー1カップ、スライス状
  • たまねぎ1カップ、細かく刻んだ
  • にんにく2 スプーン、細かく刻んだ
  • トマト1カップ、小さなキューブ
  • 豚肉 (ぶたにく)1カップ、中くらいのキューブ
  • 鶏の胸肉1カップ、中くらいのキューブ
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • 事前に調理されたご飯4カップ
  • チキンブロス4カップ、温かい
  • サフラン2 スプーン
  • パエリアの調味料1 スプーン
  • スモークソーセージ1カップ
  • えんどう豆1カップ、冷凍
  • アスパラガス1カップ、半分
  • 赤ピーマン お好みで、焼いた、細切れ
  • パセリ お好みで、細かく刻んだ、飾り用
準備
30 mins
30 mins
低い
  • オリーブオイルを中火でパエリアパンに熱します。チョリソを加え、5分間または黄金色になるまで揚げます。取り出して予約します。
  • 同じパエリアパンに玉ねぎ、ニンニク、トマトを加え、2分間調理します。食材がほんのり黄金色になったら、豚肉と鶏肉を加えます。塩と胡椒で味付けし、5分間調理します。
  • ボウルに鶏肉のスープ、サフラン、パエリア用の調味料を混ぜます。予約します。
  • パエリアパンにご飯とスープを加え、ソーセージ、チョリソ、インゲン豆、アスパラガスと混ぜます。アルミホイルで蓋をし、弱火で30分間調理します。
  • 肉のパエリアを盛り付け、赤ピーマンとパセリで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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