きのこと野菜のエンパナーダ

Kikkoman
ゲストを驚かせる、きのこと野菜の素晴らしい組み合わせを詰め込んだエンパナーダ、Kikkoman®レモン醤油、ゴマ油、ネギの美味しいソースを使ったもの；これは見逃せません！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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80
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • ピーナッツオイル2 スプーン
  • セロリ2 スプーン、細かく刻んだ
  • にんじん1カップ、細いストリップに切った
  • かぼちゃ1/2カップ、細いストリップに切った
  • しいたけ1カップ、新鮮で小さな角切り
  • キノコ1カップ、小さな角切り
  • キノコ1カップ、小さな角切り
  • 中国キャベツ1カップ、細いストリップに切った
  • 生姜1/2ティースプーン、おろし
  • コーンスターチ1 スプーン
  • パクチー2 スプーン、細かく刻んだ
  • 餃子のための生地の円形24個、エンパナーダ用の生地の円
  • 水十分
  • カノーラ油十分、エンパナーダを揚げるために
  • キッコーマン® レモン風味醤油1カップ、ソース用
  • ごま油2 スプーン、ソース用
  • ごま2 スプーン、ソース用
  • ネギ十分、飾り用
  • ごま十分、飾り用
準備
30 mins
10 mins
低い
  • フライパンでピーナッツ油を熱し、セロリ、ニンジン、カボチャを2分間炒めます。シイタケ、きのこ、マッシュルーム、キャベツ、生姜を加え、さらに5分間調理します。塩で味付けし、ボウルに保管します。
  • さまざまなきのこをコーンスターチとコリアンダーと混ぜます。保管します。
  • 餃子の円の上にきのこと野菜の混ぜたものを大さじ1置き、ひとつの角から始めてエンパナーダを閉じるまで折りたたみます。しっかりと閉じるために水を使ってください。
  • 鍋にエンパナーダが浸るくらいの油を熱し、エンパナーダを3分間揚げ、油から取り出して吸収ペーパーの上に置いておきます。
  • ボウルでKikkoman®レモン醤油、ゴマ油、ゴマを泡立て器を使って混ぜます。保管します。
  • エンパナーダを長方形の皿に盛り、ソースをソースボウルに入れます。お楽しみください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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