きのこと野菜のエンパナーダ

Name: きのこと野菜のエンパナーダ
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Japonesa
Ingredients: ピーナッツオイル2スプーン; セロリ2スプーン、細かく刻んだ; にんじん1カップ、細いストリップに切った; かぼちゃ1/2カップ、細いストリップに切った; しいたけ1カップ、新鮮で小さな角切り; キノコ1カップ、小さな角切り; キノコ1カップ、小さな角切り; 中国キャベツ1カップ、細いストリップに切った; 生姜1/2ティースプーン、おろし; コーンスターチ1スプーン; パクチー2スプーン、細かく刻んだ; 餃子のための生地の円形24個、エンパナーダ用の生地の円; 水十分; カノーラ油十分、エンパナーダを揚げるために; キッコーマン® レモン風味醤油1カップ、ソース用; ごま油2スプーン、ソース用; ごま2スプーン、ソース用; ネギ十分、飾り用; ごま十分、飾り用

Kikkoman

ゲストを驚かせる、きのこと野菜の素晴らしい組み合わせを詰め込んだエンパナーダ、Kikkoman®レモン醤油、ゴマ油、ネギの美味しいソースを使ったもの；これは見逃せません！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 19-03-2021

準備

30 mins

10 mins

低い

フライパンでピーナッツ油を熱し、セロリ、ニンジン、カボチャを2分間炒めます。シイタケ、きのこ、マッシュルーム、キャベツ、生姜を加え、さらに5分間調理します。塩で味付けし、ボウルに保管します。さまざまなきのこをコーンスターチとコリアンダーと混ぜます。保管します。餃子の円の上にきのこと野菜の混ぜたものを大さじ1置き、ひとつの角から始めてエンパナーダを閉じるまで折りたたみます。しっかりと閉じるために水を使ってください。鍋にエンパナーダが浸るくらいの油を熱し、エンパナーダを3分間揚げ、油から取り出して吸収ペーパーの上に置いておきます。ボウルでKikkoman®レモン醤油、ゴマ油、ゴマを泡立て器を使って混ぜます。保管します。エンパナーダを長方形の皿に盛り、ソースをソースボウルに入れます。お楽しみください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

93.4

kcal

4.67%

炭水化物（差し引きによる）

3.33%

タンパク質

4.8

9.6%

脂質 (Total lipid (fat))

4.7

7.23%

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100

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提供：

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