Royal Prestige®のバンブーボードの上でかぼちゃをおろし、Royal Prestige®のおろし器を使って細長いストリップに切ります。次に、Royal Prestige®のシェフナイフを使ってスパゲッティのようにします。中火で塩を加えた水を鍋で沸かし、沸騰したらかぼちゃを加え、2分間または半分火が通るまで調理します。水から取り出し、氷水のボウルにかぼちゃを入れて、煮過ぎを防ぎます。取っておきます。
Royal Prestige®の10インチデラックスイージーリリースフライパンに少量の油を塗ったペーパータオルで拭き、中火で30秒間予熱し、その後玉ねぎとニンニクを加え、3分間調理します。次に、セロリとニンジンを加え、4分間、Royal Prestige®の10インチシリコンスパチュラで常にかき混ぜながら調理します。最後に、挽き肉、塩、胡椒、オレガノ、バジルを加え、さらに5分間調理し、赤ワインを注ぎ、4分間またはワインが蒸発するまで調理します。トマトピューレを加え、さらに10分間または沸騰するまで調理します。取っておきます。