3種類のチーズを使ったベジタリアングリル

Name: 3種類のチーズを使ったベジタリアングリル
Prep time: 15 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 45 mins
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: レタストリオEva®1個; 無塩バター十分、野菜を塗るために; 紫タマネギ1個、大きな立方体に; トマトチェリー1 1/2カップ; アボカド2個、半分に、骨なし; アスパラガス10個、繊維の多い部分を切り落とす; 黄色のレモン2個、半分に; ベーコン10個、厚切りに; 塩 お好みで; 胡椒 お好みで; にんにく1個、ドレッシング用に焼いた; 黄色レモンジュース2 スプーン、ドレッシング用に焼いた; コリアンダーの種1ティースプーン、ドレッシング用に焼いた; 大きなコショウ1/2ティースプーン、ドレッシング用に焼いた; 塩1ティースプーン、ドレッシング用に; 自然なヨーグルト1/2カップ、砂糖なし、ドレッシング用に; オリーブオイル3 スプーン、ドレッシング用に; 青カビチーズ1/4カップ、崩して; パルメザンチーズ1/3カップ、スライスに; 山羊のチーズ1/3カップ、崩して; パクチー お好みで、粗く刻んで

Eva

この料理は、グリルした美味しい野菜で構成され、スモーキーなレモンドレッシングと3種類の異なるチーズが添えられています。この簡単なレシピは軽やかな味わいで、少しスモーキーで新鮮、準備も非常に簡単で、暑い日に素早く美味しいものを作りたいときに最適です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

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材料

ポーション

レタストリオEva®1個
無塩バター十分、野菜を塗るために
紫タマネギ1個、大きな立方体に
トマトチェリー1 1/2カップ
アボカド2個、半分に、骨なし
アスパラガス10個、繊維の多い部分を切り落とす
黄色のレモン2個、半分に
ベーコン10個、厚切りに
塩お好みで
胡椒お好みで
にんにく1個、ドレッシング用に焼いた
黄色レモンジュース2 スプーン、ドレッシング用に焼いた
コリアンダーの種1ティースプーン、ドレッシング用に焼いた
大きなコショウ1/2ティースプーン、ドレッシング用に焼いた
塩1ティースプーン、ドレッシング用に
自然なヨーグルト1/2カップ、砂糖なし、ドレッシング用に
オリーブオイル3 スプーン、ドレッシング用に
青カビチーズ1/4カップ、崩して
パルメザンチーズ1/3カップ、スライスに
山羊のチーズ1/3カップ、崩して
パクチーお好みで、粗く刻んで

準備

15 mins

30 mins

低い

高火力でグリルを熱し、澄ましバターを塗り、レタストリオエバ®（片面5秒）、赤玉ねぎ（1分）、チェリートマト（15秒）、アボカド（15秒）、アスパラガス（1.5分）、レモン（1分）、ベーコン（3-5分）をグリルします。時間は各野菜のテクスチャーによって異なり、繊細なものほどグリルする時間は短くなります。そのため、グリルを非常に熱く保つことが重要です。グリルした野菜を一旦取り置きます。
ドレッシングのために、モルカヘteや乳鉢を使ってニンニク、コリアンダーの種、ペッパーコーン、レモンジュース、塩をすりつぶします。その後、無糖ヨーグルトと混ぜ、オリーブオイルで軽くします。
グリルを準備し、焼いた野菜にドレッシングをかけ、チーズを均等に分散させ、コリアンダーを振りかけます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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