伝統的な死者の日のパン

Helena Gómez
伝統的な死者の日のパンはメキシコの典型的なレシピであり、作りやすくて美味しいです。自宅で作れるので、もう死者の日のパンを購入する必要はありません。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.421053
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材料
10
ポーション
  • イースト1ティースプーン
  • 小麦粉4カップ
  • 水1/4カップ、ぬるい
  • 卵7個
  • 塩1ティースプーン
  • 砂糖1/2カップ
  • バター125 グラム
  • 砂糖個
準備
1h 30 mins
0 mins
中程度
  • オーブンを180℃に予熱します。
  • 酵母を水と小さじ1の砂糖と混ぜます。ダマが残らないように、混合物が均一になるまで確認します。
  • 別の容器で、小麦粉、塩、6個の卵、溶かしたバター、酵母と砂糖の混合物を混ぜます。
  • 混合物を捏ねて生地を作ります。生地を容器に入れ、蓋をします。
  • 生地を1時間休ませて、体積が2倍になるまで待ちます。
  • 生地の1/3を取り分けて骨を作ります。
  • 残りの生地でボールを作ります。
  • 取り分けた生地で骨を形作り、ボールに加えます。
  • パンに卵を塗り、40分間オーブンに入れます。
  • パンを取り出し、砂糖を振りかけます。
  • さらに10分間オーブンに戻します。
  • 取り出して、サーブします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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