ロスカ・デ・レジェス・エスポンホサ

Ziploc
この美味しくて簡単なロスカ・デ・レジェス・エスポンホサを作りましょう。柔らかい食感と素晴らしい味で、家族が大好きになること間違いなしです。ロスカ・デ・レジェスを作るのがこれほど簡単だったことはありません。伝統的な味があり、自宅で作るのが最高です。ぜひ作ってみてください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
3.6
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材料
14
ポーション
  • 小麦粉250 グラム
  • 砂糖60 グラム
  • 塩5 グラム
  • イースト5 グラム
  • バター75 グラム
  • 卵2個
  • 牛乳75 ミリリットル
  • オレンジ1個
  • レモン1個
  • 植物性マーガリン50 グラム
  • 砂糖50 グラム
  • 小麦粉50 グラム
  • おいしいマルメロジャム20 グラム
  • グァバのジャム20 グラム
  • さくらんぼのアテ20 グラム
  • 桜んぼの砂糖漬け30 グラム
準備
1h
45 mins
低い
  • オーブンを45℃に予熱します。
  • ボウルに小麦粉、砂糖、塩、卵を混ぜます。生地が壁から離れるまで混ぜ続けます。
  • 速度を下げ、酵母と牛乳、バターを加え、均一な生地になるまで十分に混ぜます。
  • ジップロック®袋の内側に少し油を塗り、生地を袋に入れます。30分間または体積が2倍になるまで休ませます。
  • 袋から生地を取り出し、オレンジとレモンの皮を加えます。生地をリング状に成形し、表面に卵を塗ります。薄い棒状に切ったアテスをリングの上に交互に置きます。さくらんぼと砂糖のクラストを真ん中に置くための十分なスペースを残します。
  • 砂糖のクラストのために；植物性脂肪をジップロック®袋の中で砂糖とクリーム状になるまで混ぜ、粉を加えて均一なペーストになるまでこねます。
  • 砂糖のクラストをロスカの上に置きます。ロスカを天板に置き、オーブン内に少し水を入れた天板を置き、ロスカを入れます。約10分間、45℃で発酵させます。これは体積を2倍にするためのものです。
  • オーブンの温度を180℃に上げ、水のトレイを取り出し、ロスカを45分間または完全に焼き上がるまで焼きます。
  • オーブンから取り出し、完全に冷まし、提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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