レチェパン

Mili G. H
作るのが簡単でとても美味しいパンです。どんな料理（スープ、肉、クリームなど）とも合わせることができ、甘い材料（ゼリー、カヘタなど）や塩辛い材料（ハム、チョリソなど）で詰めることもできます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
12
ポーション
  • 小麦粉300 グラム
  • 砂糖30 グラム
  • 粉ミルク30 グラム
  • バター50 グラム
  • 水100 ミリリットル
  • 卵2個
  • イースト1 スプーン
  • 塩1ティースプーン
準備
1h
20 mins
低い
  • オーブンを180° Cに予熱します。 テーブルの上に、小麦粉、脱脂粉乳、イースト、塩の源を作ります。
  • 別のボウルで、バターを砂糖と混ぜ、軽く溶いた卵を加えます。
  • バターの混合物を乾燥材料の源に加えます。
  • ぬるま湯を少しずつ加え、滑らかでテーブルや手から離れる生地になるまでこねます。
  • 10分間こねて、暖かい場所で30分間発酵させます。オーブンの近くに置くと、より良く、より早く発酵します。
  • パンの形を整え（お好みのサイズのボール）、あらかじめ小麦粉を振った天板に置き、卵を塗ります。さらに15分間発酵させます。
  • 再度塗り卵をし（これにより、最後により良い色が得られます）、180ºから200ºで約20分焼きます。パンの表面が黄金色になるまで焼きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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