ハモンセラーノのパンのスティック
Nutrioli
このアルグラとハモンセラーノのパンのスティックは、あなたの集まりに最適な前菜で、エキストラバージンオリーブオイルの絶妙な味とそのサクサクの食感で、1つでは足りなくなるでしょう。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
8
ポーション
  • 小麦粉2カップ
  • 塩5 グラム
  • ドライイースト3 グラム
  • 水1/2カップ
  • オリ・デ・ヌトリオリ®エクストラバージンオリーブオイル2 スプーン、(塗るために少し多めに)
  • ごま1/4カップ
  • 黒ごま1/4カップ
  • ルッコラ1カップ
  • 生ハム15 スライス
準備
1h 30 mins
15 mins
低い
  • オーブンを220°Cに予熱します。
  • ボウルに小麦粉、塩、酵母を入れ、水とOli de Nutrioli®エクストラバージンオリーブオイルを加え、7分間こねて均一な生地になるまでこねます。
  • ボウルに生地を置き、ラップで覆い、1時間発酵させるか、サイズが2倍になるまで発酵させます。
  • 粉をまぶしたテーブルの上に生地を伸ばし、3mmの厚さになるまで麺棒を使って伸ばし、Oli de Nutrioli®エクストラバージンオリーブオイルで塗り、ごまを振りかけます。
  • 鋭いナイフを使って、1cmの厚さの長いストリップに切ります。
  • スティックを天板に置き、15分間焼いて、きつね色になるまで焼きます。冷まします。
  • パンのスティックの上にアルグラを置き、ハモンセラーノでパンのスティックを包みます。
  • ワイングラスと一緒に楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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