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野菜ヤキソバ
Lorenza Ávila
アジア料理が好きなら、この野菜ヤキソバを作るべきです。すべての材料はスーパーマーケットで手に入れることができ、調理にはフライパンまたは中華鍋だけが必要です。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.714286
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7 comentarios
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材料
2
ポーション
水十分
麺500 グラム、そば
オリーブオイル1 スプーン
たまねぎ1/2カップ、細切れ
にんじん1/2カップ、細切れ
赤ピーマン1/2カップ、細切れ
グリーンペッパー1/2カップ、細切れ
ブロッコリー1/2カップ、煮た後、小さく切ったもの
生姜1 スプーン、新鮮な、細かく刻んだ
塩少々
オリーブオイル1ティースプーン
照り焼きソース1/4カップ、ヤキソバ
ごま お好みで、白、飾り用
準備
15 mins
5 mins
低い
鍋に沸騰した水を入れ、麺を加えて弱火で10分間茹で、こして冷水で洗います。取っておきます。
熱いフライパンにオリーブオイルとごま油を加え、野菜を炒めます。生姜を加え、塩と胡椒で味を調えます。
ヘラを使って、フライパンの周りに野菜を円形に配置し、真ん中にオリーブオイルとそばを置き、数分間調理します。ヤキソバソースを加え、やや暗いキャラメル色になるまで調理します。混ぜ合わせがとても乾燥していると感じたら、少し水を加えても良いです。
深皿に熱いうちに盛り付け、白ごまを飾ります。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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