簡単なニョッキ

キウィリモンと一緒にイタリアに旅行しましょう!あなたがパスタ、ラザニア、ティラミスを好きなのは知っていますが、ニョッキを試したことはありますか?このタイプのパスタはじゃがいもで作られているため、独特の味と食感があります。これらのニョッキを試して、イタリアに移動しましょう!知っていましたか?じゃがいものニョッキは、じゃがいもが収穫できる気候のイタリア北部の典型的な料理です。スパゲッティと同様に、トマトソースやバジルソースで添えることができます。イタリア料理のレシピをもっと見るにはクリックしてください!
材料
6
ポーション
  • じゃがいも1キロ、茹でて皮をむいた
  • パルメザンチーズ1/2カップ
  • 卵1個
  • 小麦粉500 グラム
  • 塩 お好みで
  • トマトソース お好みで
  • パルメザンチーズ お好みで
準備
25 mins
5 mins
低い
  • ボウルにじゃがいもをつぶしてピューレ状にします。パルメザンチーズと卵を加えて、よく混ぜます。
  • 少しずつ小麦粉を加え、よく混ぜてしっかりとした生地を作ります。15分間休ませます。
  • 生地を分けて、細長く伸ばし、小さな部分に切ります。フォークを使ってニョッキに伝統的な形を与えます。
  • ニョッキを沸騰した塩水の鍋で調理します。浮かび始めたら、準備が整ったことがわかります。
  • トマトソースをかけて、パルメザンチーズで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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