クリームソースと砕いたチリのフジリ・プリマヴェーラ
VERONICA CAMPOS
簡単で美味しいレシピ。友達と一緒に楽しむのに最適、またはディナーの付け合わせとして。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
3
ポーション
  • パスタフジッリ200 グラム、ルイジ・ラ・モダーナ
  • たまねぎ1/4個、小さく、細かく切った
  • にんにく3歯、細かく切った
  • オリーブオイル6 スプーン
  • 緑のピーマン1/2個、角切り
  • 赤いパプリカ1/2個、細切り
  • にんじん1個、おろし
  • キノコ6個、スライス
  • ブロッコリー1個
  • 生クリーム250 ミリリットル
  • 牛乳3 スプーン
  • コンソメパウダー1 スプーン
  • アルボルチリ1/2ティースプーン、砕いた
  • 塩個、お好みで
  • 胡椒個、お好みで
準備
30 mins
20 mins
低い
  • 鍋に2リットルの水を入れる。沸騰したら、塩大さじ2とフジリを加える。アルデンテに茹でる（11〜13分）。取っておく。
  • 鍋にオリーブオイルを入れ、中火でニンニクと玉ねぎを炒め、色がつくまで加熱する。
  • 緑と赤のパプリカを加え、約5分間炒める。人参とブロッコリーを加え、鍋に蓋をして、弱火で3分間置く。
  • マッシュルーム、クリーム、牛乳を加える。よく混ぜ、顆粒スープを加える。中火で沸騰させ、砕いたチリを加える。塩と胡椒で味を調える。さらに約5分間煮る。
  • 味を調整し、火から下ろす。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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